2005-01-07 春の七草と七草粥 一月七日の朝に春の七草を入れて炊いた七草粥を食べ、無病息災を願う風習です。 御節料理や新年会などで疲れた胃腸をいたわる、という意味もあるそうです。 一般的な七草は以下の通り。(地域によって若干違いがあるとかないとか。) せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ ちなみに せり は七草粥だけでなく、普段も汁物などの薬味に使われています。 すずな はカブ、すずしろ は大根のことだそうです。 その他各々については、詳しく解説されているサイトが多数ありますので、興味があれば検索してみてください。